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北京五環(huán)內(nèi)逐步取消農(nóng)貿(mào)市場 菜價上漲引市民不滿

海口網(wǎng) http://www.zmlsw.com 時間:2011-04-06 22:35

  存在價值:價格便宜

  農(nóng)貿(mào)市場存在的最大賣點是什么?價格便宜。記者在云龍市場做了簡單的調(diào)查。3月31日中午,香菜的價格約為2元/斤,圓生菜約為1.8元/斤,小蔥的價格約為3元/斤,豬腔骨約為9元/斤。而在云龍市場南,舊宮西路旁,有一家首航超市,這里的香菜是5.58元/斤,圓生菜是2.98元/斤,小蔥是5.28元/斤,豬腔骨是13.9元/斤。價差顯而易見。

  記者了解到,像云龍市場此類農(nóng)貿(mào)市場里的攤主,多是直接從新發(fā)地等大型批發(fā)市場進貨。清晨進貨,早晨擺攤開賣。攤主幾乎都裝備有“面的”,自己解決運輸問題。

  而超市的中間環(huán)節(jié)則多了不少。

  據(jù)某批發(fā)市場供貨商透露,以蔬菜為例,批發(fā)市場給超市供貨的價格,就比給農(nóng)貿(mào)市場供貨高。

  首先,超市要求蔬菜必須好看,干凈新鮮,這就必須面對損耗問題。

  供貨商還要向超市繳納進場費等相關(guān)費用,這些費用的總和大約占到供貨商每日流水的一成左右。

  此類費用,會體現(xiàn)在供貨商給超市開出的菜價上。

  這些經(jīng)過供貨商篩選的蔬菜,在超市上架前,還要被超市工作人員再篩選一次,增加損耗。

  這些損耗,加上原本就高出農(nóng)貿(mào)市場的進貨價格,讓超市的菜價明顯高于農(nóng)貿(mào)市場。

  除了價格,農(nóng)貿(mào)市場的優(yōu)勢還有選擇面寬,形式靈活。

  記者在4月1日下午走訪豐臺區(qū)馬家堡東路附近的千百家農(nóng)副市場,詢問水果價格,得到攤主的回復(fù)是,香蕉3.5元/斤,而且可以商量。“一般如果是熟客,都可以講講價,那邊火龍果,10塊錢3個,你拿走吧。”

  而從千百家農(nóng)副市場向西,角門西路口的大型美廉美超市中,香蕉統(tǒng)一售價是6.80元/斤,火龍果5.88元/斤,價錢肯定是沒得商量。而且,記者想在這里買點草莓,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)售罄。在千百家農(nóng)副市場,同一時間,數(shù)個水果攤均供應(yīng)草莓,一家賣完了可以選擇另一家。

  升級之后:環(huán)境好了 價也貴了

  依照北京市商務(wù)委相關(guān)負責人對媒體的說法,“十二五”期間,北京至少將新發(fā)展規(guī)范化社區(qū)菜市場150家。由于中心城區(qū)網(wǎng)點設(shè)施資源存量有限,這些社區(qū)菜市場主要由農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)型升級來完成。

  目前北京農(nóng)貿(mào)市場約有367家,已有規(guī)范化社區(qū)菜市場298家,其中有219家是由原來傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)型升級而成。

  未來,五環(huán)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的命運,不是搬遷,就是完成自我升級。

  前文提到的安順成菜市場就是經(jīng)過轉(zhuǎn)型升級的。2007年,原宣武區(qū)對安順成等6家市場進行升級改造。

  記者在4月1日傍晚時分趕到,發(fā)現(xiàn)購物人流不是很密集。一位經(jīng)營蛋類生意的攤主告訴記者,他們面臨早市的激烈競爭。“附近有幾個早市,每天早上人很多,價錢比我們這兒還便宜。”

  類似問題在馬家堡的千百家農(nóng)副市場也存在,附近角門社區(qū)的早市,生意遠比農(nóng)副市場紅火。

  原宣武區(qū)某大型菜市場的一位攤主告訴記者,在2007年市場改造前,攤位租金大約是600元/月,但在改造后,月攤位費超過了千元。攤主不得不提高價格,以應(yīng)對增加的經(jīng)營成本。

  相比起租金價格更便宜的早市,“新款”農(nóng)貿(mào)市場價格優(yōu)勢蕩然無存。

  在安順成菜市場附近居住的齊阿姨說:“我現(xiàn)在買蔬菜,去早市,新鮮又便宜。買肉,去超市,放心一點。安順成菜市場很多時候是應(yīng)急用的,晚上做飯缺點什么,就去那兒買點兒。”

  早市,更接近農(nóng)貿(mào)市場的過去形態(tài),而超市,看上去是農(nóng)貿(mào)市場的未來形態(tài)。整頓后的“新款”農(nóng)貿(mào)市場面臨自己“過去”和“未來”的夾擊。

  轉(zhuǎn)型升級后的農(nóng)貿(mào)市場,得不到市民的廣泛認可,聽起來確實頗為尷尬。對于普通百姓來說,到底是要更整潔的購物環(huán)境,還是要更低廉的價格,選擇后者的不在少數(shù)。

[來源:北京晚報 ] [作者:孫毅] [編輯:黃尉]
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