廢油回收協議約束力低 不法商家鉆空子

　　海口環保污油脂處理廠值班總經理吳宏光介紹，該廠跟全省1000多家酒店和餐飲企業簽訂了《廢油脂回收合同》，但是每年違約率占5%，其中還不包括倒閉和轉讓的企業。而峰新環保科技有限公司總經理高克新告訴記者，與他們簽訂合同的餐飲企業只有50多家。

　　《廢油脂回收合同》由回收公司與餐飲企業協商簽訂，環保部門對其進行備案，對雙方簽訂協議只要求明確“地溝油”的回收處置，但對具體的數量和相關責任沒有做任何規定，只由雙方協商。如此一來，合同沒有嚴格的標準，約束力也不強。

　　據海口市酒店與餐飲業協會內部人士介紹，常有餐飲企業把《廢油脂回收合同》當保護傘，有政府部門檢查時，就稱“地溝油”和潲水油交給正規企業處理了；政府部門不查的時候，就對正規回收公司推辭說生意不好，沒有多少廢油脂，暗地里高價賣給第三方。雖然這樣的情況占少數，但也給“地溝油”的流向增添了不安全因素。

　　對此，海口市環保部門相關負責人表示，這種情況也可能存在，但他們目前還沒有發現任何一家沒有回收資格的工廠收購“地溝油”，可以肯定的是潲水油是被一些養豬場的人收走了。如果有市民發現了加工“地溝油”和潲水油的黑作坊，可以及時向有關部門舉報。

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　　海口13部門聯合監管餐廚垃圾

　　日前，海口市食品安全協調委員會辦公室印發了《海口市餐廚廢棄物監管職責分解表》，明確了海口市各區政府、環保局、工商局、公安局等13個部門的具體監管職責，以便嚴厲打擊違法收集、加工、銷售餐廚廢棄物和餐廚廢油脂的行為。

　　環保局：對廢棄油脂產生單位安裝使用油水分離器或隔油池等環保設施的情況進行監督檢查；

　　公安局：負責餐廚廢棄物、廢油脂收運車輛的管理，查扣違法收集、轉運的運輸工具；

　　環衛局：對產生餐廚廢棄物和廢油脂的單位以及收運處置單位未實行分類收集存放、未實行密閉運輸的行為進行查處，并對將餐廚廢棄物、廢油脂交由未經許可、備案的單位和個人回收、處置的行為進行查處；

　　食品藥品監管局：督促餐飲企業建立健全食用油采購索證制度，查處餐飲服務單位購買、使用劣質油貨來源不明食用油的違法行為；

　　工商局：加強對食用油銷售環節的監督，查處銷售假冒偽劣或來源不明食用油的行為；

　　衛生局：組織有關部門開展食用油抽樣檢測工作，并查處重大違法案件和食品安全事故。

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