所有餐館裝上我的設備，世上就沒“地溝油”了

　　黃浩：餐飲油水分離“第一人”

　　洋設備“消化”不了中餐館油污

　　首臺餐飲油水分離器誕生廢油做成生物燃料 可當柴油用

　　在酒店、餐館下水道入口裝一個設備，食物殘渣被過濾，泔水中的油脂自動收集，處理后的污水排入下水道時，不見一絲油光。

　　這種設備名為“JYH餐飲含油污水處理裝置”，發明人黃浩驕傲地說：所有餐館裝上他的設備，世界上就沒有“地溝油”了。

　　黃浩被稱為發明和生產餐飲油水分離器的“第一人”，技術連續兩年被中國環保產業協會授予國家重點環保實用技術，被環保部推薦列入國家火炬計劃立項項目。目前，企業生產質量標準被作為“國標”使用，全市近千家餐館使用他的發明。

　　餐館都面臨廢油超標直排難題

　　2004年，50歲的黃浩，告別工程裝飾行業，帶著兩千萬元身家第二次創業。他打定主意，別人做過的，技術含量太低的，堅決不做。

　　當時最熱門的數環保產業，但空氣凈化、工業污水和廢舊電池處理等行業，均有人涉足。黃浩父母所住的小區樓下有家餐館，夾雜著餐廚垃圾的污水經常漫溢，一到熱天臭不可聞。他發現，武漢不少餐飲企業存在這個問題。

　　當時，有關“地溝油”回流餐桌的報道常見諸報端。如果把餐飲污水中的廢油收集起來，不就沒有“地溝油”了嗎？

　　當年，他成立了武漢嘉源華環保科技公司。但收集、處理污水中的廢油，是個大難題，人工收集很麻煩，還會造成二次污染。他打算進口設備，賣給武漢的餐飲企業，然后用收集的餐飲垃圾生產飼料、肥料或生物燃料。

　　洋設備“消化”不了中餐館油污

　　2004年，他進口了一臺設備，裝到朋友的餐館，誰知處理過的污水居然不達標。環保部門專家分析認為，這可能是中西餐飲習慣和烹飪方法不同造成的：中餐比西餐用油量要多得多，廢水中的含油量太高了。

　　黃浩有點興奮：進口設備都解決不了的問題，不正是市場的空白嗎？他馬上聯系多家高校攻關。幾個月之后，設備研制出來了，但每套造價高達10多萬元，是進口的兩倍多，加上日常維護成本高，沒有市場價值。

　　不少知情的朋友好意勸他，這種設備研發難度大，全世界都沒有，還不知道將來能不能賣出去，何苦花這多冤枉錢？但他不聽。

　　跟高校專家教授溝通多了，黃浩學到了不少專業知識。高校攻關不成，他萌生了自己組織團隊搞研發的想法：手頭有2000萬，一年花200萬，可以搞10年！就這樣，9位高校的博士、碩士和兩位高級工程師，陸續被他招至麾下，他自己則甘當“小工”。

　　黃浩清楚地記得，2007年冬天，武漢雜技廳小藍鯨酒樓安裝他的試驗設備時，安裝工怎么也裝不上去。最后，是他自己跳進污水池里，忙了幾個小時才罷休。裝完之后，雙腳已經凍得沒了知覺。

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