季克良的茅臺(tái)情結(jié)

　　他的信心

　　中國(guó)白酒定將走出一條路

　　他的擔(dān)心

　　咋讓年輕人繼續(xù)喜歡白酒

　　他的寬心

　　品酒為工作，家人不沾酒

　　昨日上午，在2012全球白酒發(fā)展論壇上，貴州茅臺(tái)集團(tuán)名譽(yù)董事長(zhǎng)季克良對(duì)業(yè)界暢談了自己眼中的白酒國(guó)際化道路。他說(shuō)：“我們走向全球化的步伐比較慢，但我相信中國(guó)的白酒一定能夠走出去。”

　　談國(guó)際化：

　　茅臺(tái)去年出口額1億美元

　　“按照經(jīng)濟(jì)學(xué)家的觀點(diǎn)，中國(guó)現(xiàn)在是世界第二大經(jīng)濟(jì)體，10年之后中國(guó)白酒一定可以有比較好的發(fā)展。” 季克良認(rèn)為，中國(guó)白酒擁有幾千年的歷史，與我們的民生和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展有著很密切的關(guān)系，能夠傳承下來(lái)也說(shuō)明它有自己的優(yōu)勢(shì)。

　　說(shuō)起茅臺(tái)的國(guó)際化道路，季克良透露：“這幾年茅臺(tái)在走向世界方面下了一些功夫，也取得了一些成效，去年出口創(chuàng)匯首次突破1億美元。”但他同時(shí)也表示，“我們?cè)陲嬀屏?xí)慣、香型問(wèn)題、‘走出去’的時(shí)間上，以及如何對(duì)外宣傳、如何找經(jīng)銷商，怎樣將國(guó)外與我國(guó)的文化有機(jī)結(jié)合等，都要考慮。該做的工作還有許多，但是我們一定要做，要把茅臺(tái)酒打造成世界蒸餾酒第一品牌。”

　　對(duì)于茅臺(tái)未來(lái)的國(guó)際化發(fā)展趨勢(shì)，季克良的答案顯得非常保守：“我認(rèn)為以現(xiàn)在的發(fā)展趨勢(shì)，10年后出口額翻一番是沒(méi)有問(wèn)題的。”

　　談白酒：

　　茅臺(tái)同樣能喝出健康

　　“啤酒說(shuō)自己是液體面包、紅酒說(shuō)自己是液體蛋糕、威士忌說(shuō)自己是生命之水，能夠喝出健康。我們的茅臺(tái)同樣能喝出健康，它是有機(jī)食品，適量飲用有益健康。” 談到業(yè)界對(duì)酒類的認(rèn)識(shí)，季克良坦言，“這并不是我信口之言，而是經(jīng)過(guò)科學(xué)驗(yàn)證和實(shí)踐證明的。我們的歷史、品質(zhì)、品牌絕不比洋酒遜色，甚至還要?jiǎng)龠^(guò)它們，比如茅臺(tái)酒蘊(yùn)含的微量元素達(dá)1000多種，這是白蘭地、威士忌、伏特加等外國(guó)名牌蒸餾白酒都無(wú)法相比的。”他說(shuō)，“我們要做的就是向更多的人，特別是年輕人介紹自己的好酒，把中國(guó)千年的白酒文化傳承下去。” 季克良說(shuō)，“如何讓年輕一代繼續(xù)喜歡中國(guó)的白酒，這個(gè)擔(dān)心是存在的。”

　　談自己：

　　工作48年喝掉兩噸茅臺(tái)

　　論壇上，季克良透露，他從工作到現(xiàn)在累計(jì)喝了兩噸茅臺(tái)。他說(shuō)：“從1964年大學(xué)畢業(yè)，分到茅臺(tái)一直工作到現(xiàn)在，已經(jīng)有48年時(shí)間，喝下去的酒估計(jì)兩噸吧！”對(duì)于坊間傳聞，他喝下的茅臺(tái)酒市值300多萬(wàn)元，季克良笑言：“這個(gè)賬不好算，我進(jìn)廠時(shí)茅臺(tái)才三元六一斤，而且當(dāng)年還虧損了84萬(wàn)。”季克良介紹，茅臺(tái)酒廠歷史上曾經(jīng)虧損過(guò)十余年，一直到1977年以后才開(kāi)始好轉(zhuǎn)。

　　“我工作前是不喝酒的，我父親的工作是煮酒但他不喝酒，我的子女也不喝。” 季克良表示，“請(qǐng)大家不要笑話我喝了多少酒，我喝酒是工作需要。做酒的不懂酒怎么行？我們品酒是為了工作。”

　　●人物檔案

　　季克良與茅臺(tái)酒

　　1939年出生于江蘇南通的季克良，1960年考入無(wú)錫輕工業(yè)學(xué)院食品發(fā)酵專業(yè)。

　　1964年，季克良大學(xué)畢業(yè)后被輕工業(yè)部選拔、分配到茅臺(tái)酒廠工作。那年酒廠正值低谷時(shí)期，當(dāng)時(shí)只有300多名員工，產(chǎn)量?jī)H220噸，虧損額高達(dá)84萬(wàn)元。1981年，季克良被任命為茅臺(tái)酒廠副廠長(zhǎng)，1983年升任廠長(zhǎng)。1985年，認(rèn)為自己并不適合做行政工作的季克良主動(dòng)辭去廠長(zhǎng)職務(wù)，成為茅臺(tái)酒廠歷史上第一位總工程師。

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