中新網南平5月23日電 (張麗君周杭)福建南平市第一醫院急診科23日告訴中新網記者，福建南平近60人集體食物中毒，癥狀屬于急性腸胃炎，癥狀消失后留院觀察兩三天，至當日已全部出院。

　　該醫院醫護人員表示，此次集體中毒者的癥狀有一定的潛伏期，患者后續若出現嘔吐、腹痛、腹瀉等相關癥狀，應及時到醫院就診。

　　據南平市延平區衛生監督所一位參與此次事件調查的工作人員介紹，19日凌晨2點左右，南平市第一醫院急診部接到從南平市王臺鎮醫院轉來的近六十名腹痛、腹瀉、嘔吐癥狀患者。急診部立刻對患者進行身體檢查和嘔吐物化驗，經過檢查，確診這些人現腹瀉、嘔吐癥狀是由于細菌性食物中毒。由于患者數量過多，該所決定把這些患者轉到市第一醫院和九二醫院。

　　福建延平區衛生監督所工作人員經現場調查后認為，鴻興酒樓注冊的是小型餐飲業營業資質，卻超負荷承辦了大型酒宴。由于酒樓從業人員衛生意識不強，操作不規范，為了應付大型婚宴，他們將熟肉制品和水果切配臺臨時設在廚房過道，酒席所用的鹵味等制品于當日清晨切配完后，沒有冷藏存放，上桌前也未重新加熱處理，還把部分不新鮮的海鮮產品提供給賓客食用，由此導致了中毒事件的發生。

　　記者聯系到福建來舟鴻興酒樓一位王姓負責人，他表示，酒樓現正在進行善后工作，賠償患者全額醫療費，安撫家屬，并且積極配合衛生部門檢查。

　　事件發生后，延平區衛生監督所召集延平區各鄉鎮酒樓監督協管員，要求對群眾開展食品衛生安全宣教活動，并對每一家酒樓進行基礎設施、衛生等進行全面檢查。(完)