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距離6月2日端午節到來還有不到10天,哈市蛋價卻在一路飄紅的路上突遭“熊市”——專家本來預計端午節蛋價不排除漲到6元的可能,而蛋價卻在昨日從上周的每斤5.34元逆勢下跌至5.21元。而在蛋價“趴窩”的時候,低迷已久的豬肉價格卻開始飄紅至10.64元。
   
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臨近"端午"豬肉雞蛋一漲一跌 不宜存儲批發商看空蛋價

??诰W http://www.zmlsw.com 時間:2014-05-27 08:25
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????????距離6月2日端午節到來還有不到10天,哈市蛋價卻在一路飄紅的路上突遭“熊市”——專家本來預計端午節蛋價不排除漲到6元的可能,而蛋價卻在昨日從上周的每斤5.34元逆勢下跌至5.21元。而在蛋價“趴窩”的時候,低迷已久的豬肉價格卻開始飄紅至10.64元。

????????生豬外運豬肉價格上漲

????????隨著第二輪中央凍豬肉收儲對養殖者以及加工企業心理預期的影響,再加上端午節消費的拉動,從本周開始,全國的生豬價格繼續呈現出上漲態勢。

????????目前,隨著豬肉價格逐步呈現回升態勢,南北兩地的價格差距再次出現。南方的豬肉價格高企,而北方的豬肉價格仍然低廉。這種情況從而促使著我省的生豬外運量有所增加。有專家表示,這也成為哈市豬肉價格保持上漲的主要原因。

????????本周,我省的豬糧比價為6.03∶1。這是豬糧比自17周以后,首次上升至綠色安全區域。

????????目前,全省的活豬平均價格為每斤6.51元,比上周上漲了6.10%,同比上漲了12.27%。豬肉價格9.73元,比上周上漲了6.25%,同比下降了4.36%。

????????昨日,哈市市場上,豬腰盤價格為9.93元,后鞧的價格為10.43元,豬精瘦肉的價格為11.9元。調查數據顯示,全市的豬肉平均價格為10.64元。

????????生豬專家表示,從以往的經驗分析,生豬收儲對豬價的影響不會持續很久;而從消費水平看,端午節后即將進入夏季消費低谷;從供應關系看,全國生豬存欄仍處于較高水平,能繁母豬基本穩定,且進口豬肉仍影響著我國生豬市場。基于以上分析,生豬價格短期內很難快速回升。預計豬肉價格將在震蕩中小幅回升,于下半年恢復至正常水平。

????????不宜存儲批發商看空蛋價

????????每年端午節來臨之際,都是雞蛋價格上漲之時。本周,全省的雞蛋價格出現上漲,每斤突破了5元,每斤平均價格為5.2元,相比上周上漲了6.18%,同比上漲了28.72%。

????????令市民驚喜的是,昨日,哈市的雞蛋價格雖然為5.21元,但是,與上周的5.34元相比較,價格沒有出現上漲,反而是跌落了2.43%。

????????雖然蛋價的跌幅較小,但是,畢竟與前期相比有所下降了。此前,業內人士普遍認為,雞蛋價格在端午節期間將升破6元,那么,為什么現在哈市的蛋價會出現下跌呢?

????????“哈市的雞蛋價格之所以出現下跌,這是因為隨著全國蛋價的行情而下跌的?!庇械扒輰<艺J為,從目前分析,貨源質量偏差成為蛋價逆勢下滑的背后主因——5月25日,國內主銷區市場的雞蛋價格整體呈現下滑態勢,每斤下跌了0.05元至0.25元左右。其中,廣東省東莞的下滑幅度最大,褐殼雞蛋的批發價跌至每斤4.7元至4.9元,粉殼雞蛋價格跌至4.7元至4.85元。

????????蛋禽專家表示,之所以出現此種情況,主要是由于目前氣溫逐漸升高,雞蛋不宜存儲,南方局部地區出現了臭蛋、霉蛋現象,從而使得市場上貨源質量較差。另一方面,受到看空心理的影響,二級批發商采購時保持謹慎,也使得蛋價不斷出現下滑。

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[來源:新晚報] [作者:] [編輯:覃業偉]
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