[提要]對于過期原料的使用，是工廠高層直接授意，還是多年來公司政策一貫如此？在調查組的約談中，福喜公司相關負責人承認，對于過期原料的使用，公司多年來的政策一貫如此，且“問題操作”由高層指使。

　　進展

　　上海初步查明9家“洋快餐”使用福喜產品

　　7月22日，據上海市政府新聞辦公室官方微博“上海發布”消息，上海市食藥監局目前查實福喜食品5批次問題產品，涉及麥樂雞、迷你小牛排、煙熏風味肉餅、豬肉餅，共5108箱。初步查明，麥當勞、必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士、7-11等9家企業使用了福喜產品，已封存產品約100噸。

　　福喜公司相關責任人已被控制

　　針對媒體曝光上海福喜食品有限公司“問題肉”，上海市食藥監與公安21日成立聯合調查組，對企業進行深入調查。目前，該企業相關負責人已被控制。上海福喜公司生產線目前已全面停產，食藥監、公安等人員前往取證調查。調查人員獲取了一份表格，其中清楚寫明該公司對很多過期原料下達的處理意見為“銷售”，有些批次的產品金額超過10萬元。

　　使用過期原料“多年來一貫如此”，且由公司高層指使

　　對于過期原料的使用，是工廠高層直接授意，還是多年來公司政策一貫如此？在調查組的約談中，福喜公司相關負責人承認，對于過期原料的使用，公司多年來的政策一貫如此，且“問題操作”由高層指使。

　　江蘇探訪

　　麥當勞等下架產品恢復尚無時間表

　　昨天，現代快報記者再次走訪了新街口附近的多家涉事洋快餐的門店，包括漢堡王、麥當勞、必勝客等，下架產品暫時還沒有恢復。

　　麥當勞：

　　菜品少，顧客稱無餐可點

　　在新街口附近一家麥當勞，由于涉及福喜的牛肉餅、雞腿等18種菜品已全部下架，目前點單欄上多為薯條、可樂等。記者發現，在2分鐘內有3名顧客在瀏覽菜單后表示“無餐可點”直接離開。此外，必勝客的得克薩斯風味牛肉依然顯示售罄，服務人員表示暫時不知何時才會恢復。

　　漢堡王、德克士：

　　涉事食品標注“售罄”

　　昨天，記者從漢堡王南京國際金融中心店了解到，他們的美式脆雞堡、嫩香雞塊在21日下架后，目前還沒恢復供應，店內菜單上標著“售罄”字樣。

　　位于江寧的德克士統寶餐廳里，也是從21日起停售了福喜供應原料的早餐火腿三明治。至于何時恢復供應，餐廳方面表示德克士總公司還沒有通知。

　　棒約翰：

　　兩款涉事食材已封存

　　昨天，秦淮區食藥監局對位于水游城的棒約翰餐廳進行了調查，發現兩種從上海福喜公司購進的食材，目前已經封存。

　　無錫、鹽城封存相關產品

　　昨天，無錫對麥當勞、必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士庫存的福喜肉類產品進行了下架封存。鹽城檢查肯德基、麥當勞、必勝客等門店，各家都主動封存相關原料和產品。

　　監管表態

　　買過福喜產品的企業

　　須每日匯報處理情況

　　21日下午，江蘇省食藥監局組織了南京、蘇州、無錫市餐飲服務食品安全監管部門分管負責人，共同約談江蘇省內麥當勞、肯德基等公司負責人，聽取了福喜公司事件發生后所采取措施等情況的匯報。

　　據了解，不但南京的麥當勞門店產品原材料大都來自上海福喜，江蘇多個地區的“洋快餐”門店進貨也都來自福喜。對此，昨天上午江蘇省食藥監局印發了《關于開展上海福喜公司問題食品專項檢查的緊急通知》，要求省內所有從福喜采購食材的門店，立即停用福喜公司產品，從福喜公司進貨的產品一律停止使用、下架封存。在福喜事件處理完畢以前，這些門店必須嚴格執行信息報送制度。所有涉及福喜公司供應的食品類別、批次、數量以及處理情況，每天都要向當地食藥監部門匯報。

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