【同期】豬販子

　　記者：今天怎么搞了這么多豬

　　豬販子：每天都這么多

　　記者：那一天要搞多少頭

　　豬販子：三四十頭 四五十頭

　　【正文】

　　在屠宰場的分割車間，工人們正在分割豬肉。記者看到，地上、桌子上到處都是病死豬肉，有的顏色發黑，明顯變質。這些病死豬肉分割后被送進冷凍庫進行速凍，再進行分類包裝。記者注意到，包裝袋上印著“瑞豐食品有限公司”等字樣。在冷凍倉庫記者看到，這里堆滿加工包裝以后的成品病死豬肉，有前排、脊骨、筒骨、豬肚、前腱等。這里的負責人說，他們一共有70多種豬肉產品，價格從每公斤5元到15元不等。

　　【同期】車間負責人

　　記者：這個庫裝多少噸

　　車間負責人：裝一百多噸

　　記者：一百多噸

　　車間負責人：你不相信是吧

　　【正文】

　　據屠宰場的負責人楊老板介紹，他們的產品銷往廣東、湖南、重慶、河南、安徽、江蘇、山東等七個省市，去年共銷售病死豬肉2000多萬元。

　　【同期】屠宰場 楊老板

　　楊老板：我們雜七雜八三百噸貨

　　記者：一個月三百噸

　　楊老板：重慶的一個老板一個禮拜拉一車

　　記者：一個禮拜拉一車貨 一車貨有多少

　　楊老板：30噸

　　【正文】根據《中華人民共和國動物檢疫管理辦法》，出售或者運輸的動物、動物產品經所在地縣級動物衛生監督機構的官方獸醫檢疫合格，并取得《動物檢合格證明》后，方可離開產地。那么，這個屠宰場的產品有沒有檢疫合格證明呢？

　　【同期】屠宰場 楊老板

　　楊老板：我們有檢疫票的 又不是假的 是真的

　　記者：你們還有檢疫票

　　楊老板：開玩笑 沒有檢疫票怎么賣東西

　　【追蹤病死豬】3：證照齊全屢打不絕 監管為何失效

　　【導語】

　　記者在調查中發現，江西高安市周邊屠宰病死豬的并不止豐城市的這一家，在上高縣也有一家專殺病死豬的屠宰場，屠宰和銷量同樣很大。這些屠宰場有的開了五六年，有的長達上十年。那么，當地監管部門怎么就沒有管一管呢？

　　【正文】

　　今年5月份，記者跟隨豬販子陳老板前往上高縣的這家屠宰場，到了屠宰場門口，陳老板拒絕帶記者入內。

　　【同期】豬販子 陳老板

　　陳老板：那個廠里你不能進的

　　記者：廠里怎么不讓進呢

　　陳老板：不讓進陌生人

　　【正文】陳老板把兩頭病死豬送進了這家屠宰場。記者試圖靠近屠宰場，一個小伙子攔住記者并進行盤問。

　　【同期】屠宰場 工人

　　你也是做這一行的嗎

　　【正文】

　　陳老板說，盤問記者的人正是這個屠宰場負責放哨把風的。

　　【同期】豬販子 陳老板

　　陳老板：這里都是把風的人 我們高安那邊只有兩個人可以進來

　　記者：送了多少年了（死豬）

　　陳老板：最少有五六年了

　　記者：一天能殺多少頭（死豬）

　　陳老板： 一兩百 兩三百頭

　　【正文】

　　記者算了一筆帳，上高縣和豐城市的這兩家屠宰場每天屠宰的病死豬加起來在400頭左右，那么一年流入市場的病死豬數量驚人。據了解，今年3月，豐城市畜牧水產局查處了一個屠宰病死豬的黑窩點，一個豬販子被抓后供出了豐城市的這家屠宰場，結果這個屠宰場一夜之間神秘失蹤。兩個月后，他們換了一個地方又開始屠宰病死豬，而且規模比以前還要大。據豬販子陳老板介紹，這已經是他們第五次搬遷了。

　　【同期】豬販子 陳老板

　　豬販子：從新街（鎮）搬到杉林（村） 然后搬到這里 搬到豐城（市）搬了五處

　　【正文】

　　記者在屠宰場看到，廠房周圍到處都是病死豬內臟和污水，環境污染嚴重。陳老板說，一到夏天這些病死豬內臟就發臭，到處臭氣熏天，周圍的居民經常舉報投訴，但這么多年他們都沒有一點事，因為他們都有很硬的關系。

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