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猴年元宵節將至 教你如何健健康康吃湯圓
海口網 http://www.zmlsw.com 時間：2016-02-18 11:06
猴年的元宵節即將到來，許多地方都有元宵節有吃湯圓的習俗，那么怎么健康吃湯圓呢？
1、湯圓屬精白主食
簡單地說，湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，餡料中糖分也不少。所以，從歸類來看，它應當算是一種主食。所謂主食，就是富含碳水化合物，特別是含淀粉的食品。這類食品是用糯米來做的，而且是非常精細的糯米粉，纖維非常非常少，屬于精白主食，不屬于粗糧。
建議：如果吃湯圓和元宵，一定要相應減少主食的數量。一般來說，3個元宵所用的糯米粉相當于1兩米飯所用的米。
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[來源：網絡綜合] [作者：王善棟] [編輯：吳茜]
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