海口網(wǎng)9月28日消息（見習(xí)記者黃暉 通訊員賀瀾起 孟令義）海口網(wǎng)記者28日下午從海南省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為確保國慶節(jié)期間全省居民和中外游客的食品安全，省食藥監(jiān)管局日前集中開展7項食品安全專項排查行動，對25種常用食品100%全覆蓋抽檢檢查。

　　據(jù)悉，此次專項行動主要打擊非法添加和非法加工經(jīng)營食品的違法行為。一是用快檢手段在生產(chǎn)企業(yè)、加工作坊、超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐館，對牛百葉、鳳爪、豬肚等18種食品進行抽檢，主要抽檢食品中是否非法添加甲醛、硼砂、罌粟殼（粉）等有害物質(zhì)，以及是否在肉中注水，是否用瀝青、工業(yè)松香拔除畜禽毛。二是檢查凍庫是否有走私牛肉、牛排、雞爪、雞翅、豬肚等凍肉制品。三是會同畜牧部門對已公布關(guān)停的75家無檢驗檢疫人員的非定點生豬屠宰點進行檢查，確認已經(jīng)關(guān)閉停止屠宰。

　　在這次行動中，監(jiān)管人員分片負責轄區(qū)商戶，覆蓋100%的生產(chǎn)加工企業(yè)和加工作坊、市場，隨機覆蓋10%以上的餐館，確保不出現(xiàn)盲區(qū)、死角。采取“兩不一直”的方式，即不預(yù)先通知、不打招呼，直奔現(xiàn)場。對在經(jīng)營場所快檢中發(fā)現(xiàn)不合格的食品，及時進行抽樣送檢，并追溯來源；在生產(chǎn)、加工點發(fā)現(xiàn)快檢不合格的食品，立即檢查加工場所，扣押有毒有害物質(zhì)，涉嫌犯罪的通報“聯(lián)打辦”調(diào)查取證。

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