為適應金磚廈門會晤接待工作的高要求，廈門17日啟動2017年廈門旅游飯店服務技能競賽，藉此推動全市旅游飯店“崗位大練兵、技術大比武”。

　　主辦機構介紹說，針對金磚廈門會晤接待工作的高規格、高要求，此次技能競賽特別量身定制高端會晤接待設置“貼身管家”等六個競賽項目，除了展示高端會晤接待人員的整體形象外，還著重考察定制服務方案策劃、“滿意+驚喜”服務及英語溝通表達能力。

　　根據飯店在會晤接待與安全保障各環節的服務，此次技能競賽還設置了前廳服務員、客房服務員、中餐服務員、西餐廳服務員、保安員等項目，分別對各崗位的技能操作、創意服務提出了較高要求。競賽對參賽選手的英語表達能力也有進一步要求，以求提升飯店服務人員接待外賓的語言溝通能力和服務水平。

　　據介紹，在本次競賽備賽過程中，大賽組委會將邀請業界知名專家與資深人士，開展“賽前崗位大練兵系列培訓”。培訓將分項目、分專業進行，開設貼身管家服務、廈門會晤禮儀、中西餐飲文化、廈門會晤與會國家宗教禁忌、客房業務知識、餐廳業務知識、保安業務知識等相應配套課程，在全行業中掀起比服務、比質量、比創新的熱潮，讓一線人員更專業、更敬業地為來廈賓客提供品質服務。

　　競賽將分筆試和技能操作競賽兩個環節，于4月中下旬進行，各項目第一名至第六名選手將由競賽組委會頒發證書和獎金，同時評選出參賽單位團體獎和組織獎。

　　為迎接金磚廈門會晤，當前廈門各行業紛紛展開做好東道主的各項行動。廈門旅游行業也有計劃、有步驟推出一系列活動，旅游飯店服務技能大賽是其中一項重點工作。(完)

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