繼雞蛋價格飛漲后，受關稅、氣候等因素影響，美國消費者如今又面臨牛肉價格的上漲。據美國媒體報道，受牛肉價格上漲影響，美國消費者目前正在為“歷史上最貴的漢堡埋單”。

根據美國勞工統計局15日發布的消費者價格指數，6月份碎牛肉平均每公斤13.49美元，為有記錄以來的最高水平。這一數字比去年同期高出近12%，比1月份高出8%。根據美國農業部農業市場服務局的數據，牛排的價格也是水漲船高，比去年同期上漲了約8%。

美國農業部經濟研究局在17日發布的《牲畜、乳制品和家禽展望》中表示，由于今年上半年美國盒裝牛肉價格上漲了21%，該機構繼續將2025年的平均牛肉價格預測上調。對此，有專家指出，牛肉漲價是長期供需失衡的結果。除了近幾年連續干旱導致牧場減產、飼料成本飆升之外，美國的貿易政策，也助推了牛肉價格上漲。

美國總統特朗普本月9日在社交媒體宣稱，將自8月1日起對所有從巴西進口的商品征收50%的關稅。加上現有的關稅，巴西牛肉在進入美國市場時面臨約76%的總稅負。因此，原本價格優惠的巴西牛肉就失去了價格優勢，無法在美國市場競爭，這也意味著美國消費者失去了一個低廉的牛肉來源，不得不為自己餐桌上的菜肴付更多的錢。

美國全國廣播公司近日在一篇報道中稱，今年夏天美國的“漢堡包將是有史以來最貴的”，而獨立媒體NTD新聞則稱這一價格“前所未有”。許多美國消費者正在因此改變自己的飲食習慣。美國有線電視新聞網商業頻道援引加州居民瑪麗亞·洛佩茲的話說，她正在“把牛排切成兩半”，這樣可以多吃一頓；猶他州一家漢堡連鎖店的老板為了控制成本，不得不把將漢堡中肉餅的重量從150克減少到130克。

美國農業部的經濟學家在報告中指出，面對特朗普政府的關稅政策，美國的牛肉價格上漲在短期內不會有所緩解，美國消費者在相當長的一段時間里將不得不花更多的錢買越來越少的牛肉。