權威對話

　　高中生能比較出食品的優劣

　　對話人：郭元婕 中國教育科學研究院教育理論研究中心博士、副研究員

　　北青報：學校禁止學生叫外賣，您怎么看？

　　郭元婕：這其實是說明他們學校無法滿足寄宿學生的飲食需要，如飯菜質量不高。這樣的規定有些不近人情。學校食堂的大鍋飯是會難吃，油水不夠，味也不好，廚師又不給力。而且高中生處于長身體的階段，對食物的要求是很高的。學校有義務去改善飲食服務，并非一味去禁外賣。

　　北青報：學校是否可以禁止學生們叫外賣？

　　郭元婕：寄宿制學校當然要對學生負責，這是有道理的，但是如果學校不能為學生提供很優質的餐飲服務，又不允許點外賣，這就有點過分了。我覺得對外賣的管理不應該一刀切，學校可以去認證哪些外賣有資格，哪些沒有。比如不夠健康的油炸食品，可以不允許，但像一些傳統的米飯套餐，為啥不允許？

　　北青報：學校表示這樣的管理是出于對學生飲食衛生的考慮，認為外面食物不安全。

　　郭元婕：這個理由不能成立，如果外面食品不好，自然有工商管理部門來管。而且如果學校本身沒滿足學生的飲食需要，又不允許人家叫外賣，那就不是保證學生飲食安全的問題了，因為學校后勤社會化以后，后勤和學校的利益是掛鉤的，所以學校更應該避嫌。

　　高中生相對來說都比較成熟和自立了。他們已經能清晰地比較出食品的優劣，他們一定會選擇性價比最高的。

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