????針對(duì)日前海口市美蘭區(qū)演豐鎮(zhèn)藝豐幼兒園發(fā)生的69名兒童疑似食物中毒事件，近日海南省食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)事故中的問題進(jìn)行了通報(bào)，并列出學(xué)校食堂食品安全管理中“校領(lǐng)導(dǎo)必須陪餐”等18條學(xué)校“必須做到”和“無校園食品安全管理問責(zé)制”等18條“不得發(fā)生”主要事項(xiàng)的清單，并要求全省學(xué)校和食品監(jiān)督部門6月底前完成學(xué)校食堂食品安全全面排查工作，對(duì)無辦園許可和餐飲許可或經(jīng)整改后仍不合格的，堅(jiān)決依法查封并處罰。

????5月27日，海口市美蘭區(qū)演豐鎮(zhèn)藝豐幼兒園發(fā)生疑似食物中毒事故，疾病控制部門初步調(diào)查確認(rèn)為疑似產(chǎn)毒性大腸桿菌，并不排除食用苦葫蘆(苦葫蘆素D)所引發(fā)的食物中毒，中毒人數(shù)69人。

????日前，海南省食藥監(jiān)局就藝豐幼兒園食堂食品安全管理及事故處置中存在主要的問題向各市縣食藥監(jiān)局進(jìn)行了通報(bào)。通報(bào)指出，該園食堂存在三方面的問題：食堂硬件設(shè)施設(shè)備條件不足，管理不善;食堂食品安全管理制度不健全，責(zé)任不清，執(zhí)行不嚴(yán);從業(yè)人員缺乏食品安全常識(shí)和事故處置能力，以致事態(tài)擴(kuò)大，錯(cuò)過最佳處置時(shí)機(jī)。

?

相關(guān)鏈接：

?