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除了藍(lán)天白云、椰風(fēng)海韻,??谶€有干凈的大街小巷、文明的社區(qū)景區(qū)、便捷的生活環(huán)境,以及各式各樣讓“吃貨”陶醉的美食。尤其是一條條在家門口“15分鐘便民生活圈”里的美食街,讓市民游客盡享饕餮美味。
   
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海口:擦亮美食招牌 打造味蕾之城

??诰W(wǎng) http://www.zmlsw.com 時間:2018-01-04 10:08

  由于管理規(guī)范,金棕櫚美食一條街的商家生意越來越好。

  美食街擦亮夜市新名片

  夜幕降臨,瓊山區(qū)福地美食街華燈初上,人潮涌動。

  紅色的高大門樓熱情洋溢迎客來,兩側(cè)的多層建筑立面古色古香,600多年歷史的古城墻充分融入到特色美食街中,讓市民在品嘗風(fēng)味美食的同時,盡情欣賞到古城墻古色古香的韻味。

  61歲的何樹英,每晚都到美食店經(jīng)營炸炸。此前,她推手推車在一條小巷內(nèi)賣了10多年的炸炸?!澳菚r城管隊(duì)員一出來,就得想辦法跑。”何樹英回憶道,盡管東躲西藏,生意并不怎么樣。在“雙創(chuàng)”開啟后,聽說福地美食街?jǐn)傑囌猩痰南?,便報名進(jìn)駐經(jīng)營。如今,她有了自己的攤車,起名為“英姐炸炸”。跟以前相比,干凈整潔的經(jīng)營環(huán)境,讓她的生意更好做了。

  “福地美食街以前是培龍市場后的一處馬路市場,路中間全都是鐵皮房,小商小販把路堵得水泄不通。”想到一年前的情景,瓊山城投公司總經(jīng)理助理杜偉至今記憶猶新。2016年4月,瓊山區(qū)政府對街區(qū)進(jìn)行拆除,并在市“雙創(chuàng)”指揮部的大力支持下完成了改造。改造后的美食街,已成為一條以瓊臺古建筑傳統(tǒng)文化特色為主題,集休閑娛樂、餐飲美食、購物消費(fèi)為一體的古城文化特色美食街,也是??谑着攸c(diǎn)“雙創(chuàng)”觀光夜市樣板街。

  熱鬧非凡的夜市,豐富了??诘囊股?,也讓五湖四海的游客從夜市中了解到了??诘谋就溜L(fēng)俗特色和餐飲文化。在推進(jìn)城市精細(xì)化管理方面,??诮z毫不放松,通過“1+N”綜合監(jiān)管,即1個街道(鎮(zhèn))牽頭,“N”是整合城管、工商、環(huán)衛(wèi)、食藥監(jiān)、公安等部門,把食品安全作為重要內(nèi)容進(jìn)行綜合管理,實(shí)行“網(wǎng)格化”管控,實(shí)現(xiàn)夜市管理社會共治格局。

  在多方的共同努力下,夜市管理舉措一天比一天規(guī)范,生意也一天比一天興旺。在金棕櫚風(fēng)情小吃街賣烤生蠔的攤販張秀珍告訴記者,由于管理規(guī)范了,回頭客越來越多。以前在外面擺攤一天只賣200多個生蠔,進(jìn)入金棕櫚小吃街后,一天可以賣1000個以上。

  夜市,不僅僅再是為市民提供消費(fèi)服務(wù)的場所,也是游客了解海口地方生活習(xí)俗、飲食文化、本土特色的一個窗口。如今,泰龍城美食街、福地美食街等獨(dú)具椰城特色的“城市窗口”吸引了八方來客,讓夜市逐漸成為??谝粡埿碌摹耙故忻?。

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