紫的、紅的、黃的……有的還能生食

海南已收集保存地瓜種質(zhì)資源近600份

6月27日，在文昌龍樓鎮(zhèn)的一處地瓜種植基地內(nèi)，海南省水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系地瓜綜合試驗站的科研專家正對試驗田里的地瓜種質(zhì)資源進(jìn)行測產(chǎn)。這些地瓜種質(zhì)資源果皮果肉顏色各異，紫的、紅的、黃的……科研專家逐一稱重登記，為下一步的育種提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。

“去年以來，體系專家將種質(zhì)資源材料中品質(zhì)、產(chǎn)量、抗病性較好的320余份材料進(jìn)行區(qū)域性試種。”中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院品種資源研究所農(nóng)技師歐陽敏說，這些育種材料主要在菜用型、淀粉型、鮮食型、觀賞型等方面表現(xiàn)突出，也是當(dāng)下市場需求較大的幾個方向。現(xiàn)場，幾份白色果皮的番薯頗為亮眼，歐陽敏介紹，這一白色果皮的番薯材料來自于非洲，屬于水果型番薯，可直接生食，“它的果肉是白色的，且口感很脆。”歐陽敏說，此外還有一份名為“川薯”的淀粉型番薯資源在產(chǎn)量上表現(xiàn)很突出，經(jīng)畝產(chǎn)測算可達(dá)1.2萬斤。

在基地生產(chǎn)試驗的地瓜種質(zhì)資源。

海南熱帶氣候與沙質(zhì)土壤適宜番薯種植，獨特的沙質(zhì)土壤賦予海南地瓜獨特口感與營養(yǎng)價值，形成“香、甜、無筋絲”的差異化賣點。近年來，海南不斷加強科技驅(qū)動與產(chǎn)學(xué)研融合，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院與海南大學(xué)等機構(gòu)聯(lián)合研發(fā)的“華南9號”等優(yōu)質(zhì)鮮食品種，結(jié)合低壓儲存技術(shù)（鮮薯保鮮期從3天延長至30天），顯著提升產(chǎn)品附加值。同時，病蟲害防控與無公害栽培技術(shù)的應(yīng)用降低了生產(chǎn)成本，形成從育種到加工的完整技術(shù)鏈條。

歐陽敏介紹，目前海南已收集保存地瓜種質(zhì)資源近600份。海南地瓜產(chǎn)業(yè)將進(jìn)一步聚焦品種創(chuàng)新，如耐儲運、菜用、鮮食品種的選育、冷鏈技術(shù)升級及跨境電商渠道建設(shè)，目標(biāo)形成從種植到出口的全鏈條國際化產(chǎn)業(yè)體系。