社會共治讓食堂更安全

5月10日，海南華僑中學第一食堂后廚寬敞明亮，工作人員正在準備餐食。 記者康登淋攝

“我建議食堂后廚洗菜和切菜區域分開，這樣更加干凈衛生。”近日，市民章先生在海南華僑中學第一食堂監控平臺上留言道。不久后，他便收到了來自學校食堂的電話，通過積極溝通，妥善解決了區域劃分不明晰的問題，“看到食堂干凈衛生，我就放心了，通過‘查安康’平臺和學校溝通起來也方便快捷。”章先生笑著說。

管理好學校食堂需要監管部門、學校和家長的共同努力。如今，各學校通過“小手拉大手”、家長微信群、家長會等方式加大宣傳，推進家長積極觀看、監督、評價“互聯網+明廚亮灶”，增加社會監督力量，搭建了學校、家長、監管部門之間溝通橋梁，形成良性“社會共治”現狀。

據市市場監督管理局相關負責人介紹，下一步，該局將繼續推進“互聯網+明廚亮灶”向社會餐飲的全面延伸和AI視頻違規行為智能分析技術的推廣應用，不斷提升我市餐飲服務行業食品安全精準化管理水平，實現全方位監管。

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